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3月12日，据《新京报》报说念，连锁餐饮品牌黄焖鸡米饭被曝出多家门店存在剩菜回收再加工售卖、无健康证职工上岗等食物安全问题，激励热心。
界面新闻记者致电杨铭宇黄焖鸡总部，对方暗意针春联系情况正在进行里面拜谒，有成果后会向外界公布。
据《新京报》记者此前暗访发现，杨铭宇黄焖鸡部分加盟店存在严重的食物安全乱象，有职工将主顾食用后的剩菜回收清洗二次售卖。关于土豆、香港等一经变味的食材，伴计称“下次尽量多泡泡、洗两遍就行了”、“香菇没事，香菇不错反复用”，还有伴计将隔夜发黑的牛肉加色素后冒充极新牛肉出售。
另外，记者拜谒中还发现，多家门店招聘时不需要职工提供健康证，深广无证伴计径直上岗，有职工制作菜品时吸烟，外卖单放在作念好的鸡肉上，生肉径直放在垃圾桶上。
《新京报》记者联系到的杨铭宇黄焖鸡总部使命主说念主员暗意，食物安全总部推行严格监管，并安排各地区考究东说念主查看加盟店的卫生现象。但是，在记者暗访本事，并未看到查看东说念主员对门店卫生和食材进行查验。
据媒体报说念，旧年9月杨铭宇黄焖鸡就发生过食物中毒事件。2024年9月8日，河南省郑州市王女士自述，公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭（绿地新皆会店），职工就餐后半数东说念主员出现体魄不适，迪士尼彩乐园国际多位职工会诊施展书披露为“食物中毒”。
2024年9月6日，郑州市郑东新区祭城路市集监管所介入拜谒，并对涉事门店今日的食物留样送第三方机构检测。9月18日，据检测松弛成果申报书披露，经检测留样黄焖鸡中未检测出梵衲氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌。
此外，天眼风险信息披露，曾有包括平度市杨铭宇黄焖鸡米饭铺、韩城市杨铭宇黄焖鸡米饭铺等多家店被罚，被罚事由包括加工间未保握清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾蚁合容器内、复用餐饮具抽检观望论断为不对格等。
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杨铭宇黄焖鸡关联品牌公司为济南杨铭宇餐饮处罚有限公司，确立于2011年12月，现在其宇宙门店数目逾越2500家。
据天眼查App披露，济南杨铭宇餐饮处罚有限公司确立于2011年12月，法定代表东说念主为杨晓路，注册成本1000万东说念主民币，筹谋限制含餐饮奇迹、食物销售、第二类升值电信业务等，由杨晓路全资握股。
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