蒸菜，动作中国传统烹调面孔之一，不仅最猛进度保留了食材的原汁原味，还能锁住养分身分不流失。关于正在长身体的孩子来说，蒸菜既清淡易消化，又能提供丰富的钙、铁、卵白质等成长必需元素。今天推选三说念粗略易作念、养分密度高的家常蒸菜，让孩子吃得健康，长得昂扬。

一、南瓜蒸排骨

推选原理：软嫩鲜香补铁小高手，排骨富含血红素铁和优质卵白，南瓜自带甜味促进食欲，搭配蒸制后肉质软烂易咀嚼，相配相宜挑食的孩子。

在2024年的斯诺克职业联赛的赛场一共是三位中国球员拿到了冠军。丁俊晖拿到了今年国锦赛的冠军而小活动是今年武汉公开赛的冠军，另外，雷佩凡，拿到了今年，苏格兰公开赛的冠军，肖国栋和雷佩凡两名球员更是实现了职业生涯首冠的梦想而丁俊晖更是迎来了职业生涯第15冠排名赛冠军，也是在本赛季有机会继续向职业生涯的第16个排名赛冠军发起挑战。而本赛季也是有一个小插曲，在苏格兰公开赛遗憾爆冷输给了卢卡布雷切尔，之后，丁俊晖还炮轰球台的问题，而也是遭到了国际台联的痛批，好在国际台联并没有做出进一步的深究对丁俊晖做出进一步的处罚也是考虑到，丁俊晖在斯诺克职业联赛，还是拥有着庞大的中国市场，我而丁俊晖一向是好脾气，而且这位好脾气的球员也是罕见发发怒。

【食材准备】：肋排 500克，老南瓜 200克，蒜末 10克，姜丝 5克，生抽 1勺，蚝油 1勺，淀粉 1勺，盐、白糖 少量

【制作设施】：

1. 预治理排骨：排骨用净水浸泡20分钟去血水，沥干后加入生抽、蚝油、蒜末、姜丝、白糖和淀粉持匀，冷藏腌制30分钟。

2. 治理南瓜：老南瓜去皮，切2厘米厚片，铺在深口盘底部。

3. 组合蒸制：将腌好的排骨均匀码放在南瓜上，蒸锅水沸后放入，中火蒸60分钟，关火焖5分钟即可。

养分亮点：排骨提供逐日所需铁量的40%，贯注贫血，迪士尼彩乐园提现不了南瓜β-胡萝卜素在体内退换为维生素A，保护办法。蒸制进程中南瓜收受肉汁，减少油脂摄入

二、虾仁鸡蛋羹

推选原理：双重补钙的滑嫩治理。鸡蛋与虾仁的黄金组合，钙含量晋升2倍以上，蒸制后口感如布丁般滑嫩，尤其相宜早餐补充能量。

【食材准备】：鸡蛋 3个，鲜虾仁 8只，温水 180ml，香葱，盐，香油

【制作秩序】:

1. 调制蛋液：鸡蛋加盐打散后，逐渐倒入温水（蛋液与水比例1:1.5），用筛网过滤气泡。

2. 治理虾：鲜虾去壳开背去虾线，加少量料酒持洗去腥。

3. 分层蒸制：蛋液倒入碗中盖保鲜膜扎小孔，水沸后小火蒸8分钟至名义凝固，摆入虾仁链接蒸3分钟，出锅淋香油撒葱花。

要道妙技：使用40℃温水幸免蛋液受热过快造成蜂窝。保鲜膜可替换为倒扣盘子隔断水蒸气。虾仁后放珍爱过度松开变硬

三、粉丝娃娃菜

推选原理：高纤维的补钙素。蒸娃娃菜钙含量是白菜的2倍，搭配富含铁元素的龙口粉丝，用蒜蓉引发食欲，澄澈不腻助消化。

【食材准备】：娃娃菜 2棵，龙口粉丝 1把， 蒜蓉 20克，小米辣 1根， 蒸鱼豉油 2勺，热油 1勺

【设施如下】：

1. 治理食材：粉丝冷水泡软剪段，娃娃菜对半切开再分四瓣，呈辐照状摆入盘中，中心铺粉丝。

2. 制作蒜蓉酱：蒜蓉分两份，一半用热油炸至金黄，与生蒜羼杂，加豉油拌匀浇在粉丝上。

3. 速蒸锁鲜：蒸锅上汽后放入，大火蒸6分钟，出锅淋热油激香。

这三说念蒸菜从备预料出锅均放手在1小时内，诓骗蒸制技术可同期治理其他家务。蒸南瓜排骨的绵密、虾仁蛋羹的滑嫩、粉丝娃娃菜的鲜爽，既能餍足孩子抉剔的味蕾，又能构建平衡的养分体系。每周瓜代搭配，让孩子在氤氲的蒸汽中吃出好体质！

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